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白酒

DBR Reserve Speciale Medoc

拉菲酒莊特選系列梅鐸紅葡萄酒

TASTE NOTE 品飲筆記

艷麗的紫紅酒色中,有著細緻甘草與櫻桃香氣,入口酒體優雅、單寧緊緻,尾韻帶出陳釀賦予的烘烤氣息,餘韻舒暢悠長。現飲已能展現迷人風味,且不乏陳年潛力。

Characteristics

酒款特點

葡萄品種

Cabernet Sauvignon • Merlot

國家

France 法國

產區

Bordeaux 波爾多

容量

750ml

適飲溫度

12-14∘C

DBR 拉菲酒莊

在波爾多產區列名首位的一級酒莊Chateau Lafite,自13世紀便有歷史記載,原屬貴族持有的酒莊,經歷史更迭與法國大革命的演變,開始轉由民間擁有。1868年,聞名歐洲金融界的巨擎Rothschild家族,開始專注葡萄酒產業,並以龐大資金購得本莊且冠上家族名,即為Chateau Lafite Rothschild。以拉菲為中心,依次收購聲名極高的幾座波爾多酒莊。更以五箭標誌的「拉菲精神」擴展至全球市場,至今由第六代接掌整個集團的龐大帝國。

1995年,第五代莊主Eric在好友的建議下,為愛酒人士提供可於日常輕鬆飲用的美酒。最終選定生產於波爾多著名四個產區的五款佳釀。分別為波爾多白酒、紅酒、梅鐸克紅酒、聖艾美濃紅酒與波雅克紅酒,打造出經典且極具性價比的拉菲精選系列葡萄酒。

風土條件

梅多克產區位於波爾多以北,吉倫特河口的左岸。得天獨厚的地理位置及獨一無二的風土條件之中受益良多。當地特有的砂礫質圓丘出品擁有強大陳年潛力的優質葡萄酒。而產自黏土和石灰岩土壤的葡萄酒則擁有細膩、優雅的風格,可在酒齡尚短時享用。

釀造過程

採收後,葡萄去梗放入不銹鋼槽溫控發酵,隨後為期2-3周的浸漬期,其間進行溫和的淋皮工序,萃得輕柔且漸進的顏色與單寧。部份酒液放入橡木桶中熟成約9個月,以增添馥鬱風味。

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