Cono Sur Single Vineyard Cabernet Sauvignon Block No. 18

鑑賞家（Cono Sur）不僅被英國作家休.強生所著的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》2011年版列為2-3星優質酒莊，也被美國《葡萄酒與烈酒》雜誌選為「2010年度最物超所值葡萄酒品牌」。鑑賞家由智利酒莊Concha y Toro於1993年創立，不過其營運完全獨立於母公司，鑑賞家目前是智利瓶裝酒出口總值位居第二的酒莊，也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒品牌。本莊的總經理兼釀酒師Hurtado除在2007年被丹麥《Vinbladet Magazine》葡萄酒雜誌選為「年度最佳釀酒師」，也在第五屆的〈智利葡萄酒獎〉頒獎會場上被頒為「2008年度風雲人物」。

這款單一莊園的葡萄酒源自於一個想法：將對每一個葡萄品種最完美的生長條件具體化。選擇最適合各品種的土壤、氣候條件、海拔高度等，使得每一支酒具有其反映自其特有風土條件之獨一無二的個性。從性感的紅酒到清新充滿香氣的白酒，這一系列的產品可以說是Cono Sur 酒莊向他們所擁有的多樣性產區與風土致上最高敬意之作。