Sarga Borhaz Edes Szamorodni

匈牙利托卡伊金黃莊園

位於匈牙利東北部的托卡伊（Tokaj）臨近巨大死火山Mount Tokaj，該地區以黃土、火山黏土為主要土壤品種，當地主要以Furmint、Hárslevelù和Muscat Ottonel三種葡萄品種釀酒，該地區氣候特殊，每年秋季會產生霧氣讓貴腐霉 (Noble rot) 產生爆發性的生長，造成部分的葡萄縮成葡萄乾狀，特殊的地理風土條件搭配有500年釀酒歷史，路易十四曾稱讚托卡伊貴腐甜白葡萄酒為「酒中之王，王者之酒」，從前更是歐洲皇室成員才可享用的佳釀，以精緻水晶勺子享用貴腐甜白酒，是世界上最令稱奇的葡萄酒產區之一也是全世界首屈一指的甜酒產區，匈牙利托卡伊產區被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。
1992年，法國安盛集團AXA Millesimes收購了Disznókő野豬岩酒莊，酒莊葡萄園位於山坡上，坡頂處有一塊野豬形狀的岩石，酒莊因此得名。AXA對酒莊進行一系列的翻新和改建，把葡萄園裡的葡萄重新移植，翻新酒莊的古樓，增設先進的釀酒設備，並在附近新建酒窖。現在，酒莊出產的葡萄酒已成為托卡伊葡萄酒的經典酒款，延續了過去路易十四給予托卡伊葡萄酒「國王之酒和酒中國王」的美譽。